Ze staré kuchařky

Při našem bádání po minulosti Veselí, se nám podařilo získat ručně psanou kuchařku, která obsahuje vše, od a do zet a to doslova, neboť je vepsaná do silné a těžké inventarizační knihy. Recepty jsou zařazeny podle abecedních štítků podél stran, takže jsou zde oddíly zvěřina, kuřecí, ale i zákusky a víno. Kniha receptů je zajímavým dokladem kuchařského umění ve Veselí a Mezimostí před sto lety. V čase adventu vám tak přinášíme ukázku s recepty vánočně sladkými.